秋葉原 ひつまぶし「うな匠」

先日、はじめて、ひつまぶしを食べてきました。
名古屋名物として、皆さんご存知とはおもいますが、東京にはなかなか、出しているお店がなくて…
で、秋葉原にあるというので行ってきました。



ヨドバシカメラマルチメディアAkibaの8階にある「うな匠」というお店です。
2500円のひつまぶしをたのんでみました。
うな重（上）が1900円ですから、少し高いです。



ちょっと高さのあるおひつに、ひつまぶしが敷きつめられてます。
3種類の薬味と、お新香にお吸い物、お茶漬け用のダシが添えられてます。
備長炭で焼かれたひつまぶしはとても香ばしくて、薬味をのせていただくとさらにウマイです。
最後にお茶漬けのダシをかけて食べてみましたが、これもなかなか美味しい。
うな重は、ちょっと重いなぁっていう時に最適かも･･･女性に人気があるのも、よくわかります。
ひとつあげれば、上にのってるひつまぶしの量が、もう少し多ければ･･･
最近ウナギの高騰で、原材料費がキツイとこなんでしょうね。